Les plantes

Caractéristiques et principe de la culture de légumes toute l'année dans une serre


La construction d'une serre dans un chalet d'été ou un jardin offre une excellente occasion d'obtenir des légumes frais et respectueux de l'environnement toute l'année. Les légumes comme les concombres, les poivrons doux et les tomates, ainsi que certaines baies et légumes verts, sont les plus populaires en hiver.

Malgré l'apparente simplicité, la culture hivernale de légumes en serre nécessite une attitude très prudente à toutes les étapes du processus. La technologie de culture des légumes en hiver se caractérise par certaines caractéristiques. Cependant, les légumes cultivés en serre en hiver se caractérisent par un goût constamment élevé et un bon rendement.

Le plus souvent, des serres ou des structures de serre à base de polycarbonate translucide sont utilisées toute l'année pour la culture de produits végétaux. C'est dans de telles constructions de terrain protégé que de nombreux jardiniers de notre pays cultivent des légumes pendant toute une année. Avant de cultiver des plants ou de cultiver des plantes toute l'année, vous devez choisir les espèces végétales les plus appropriées à cet effet.

Exigences de conception

La culture des légumes est depuis longtemps une activité familière pour la plupart des jardiniers. Avant de cultiver une bonne culture, vous devez prendre en compte les caractéristiques biologiques de la culture cultivée, ainsi que faire le bon choix de variété et de type de plante. Pour les jardiniers les plus expérimentés et responsables, ce n'est un secret pour personne que certaines cultures maraîchères portent bien leurs fruits lorsqu'elles sont cultivées dans des structures à base de polycarbonate, mais elles réduisent fortement le rendement sur les crêtes des terrains ouverts.

Les structures revêtues de polycarbonate se caractérisent non seulement par une résistance élevée, mais également par un faible degré de conductivité thermique. De plus, une caractéristique du polycarbonate est son excellente transmission de la lumière et sa résistance au gel. Le plus souvent, des serres avec disposition d'un revêtement en polycarbonate cellulaire sont utilisées. Les légumes dans une serre en polycarbonate nécessitent une attention et des soins particuliers.

L'utilisation de polycarbonate cellulaire et de serres basées sur celui-ci parle en faveur des nombreux avantages de ce matériau moderne. Si des quantités importantes de légumes cultivés toute l'année ne sont pas nécessaires, il y a toujours la possibilité de fabriquer des mini-serres en polycarbonate. Ensuite, la plantation de légumes et leur culture se feront directement dans l'appartement. Les légumes dans une serre aussi miniature sont cultivés au printemps et en hiver en utilisant la technologie standard. Cependant, les serres intérieures en polycarbonate sont les plus demandées pour cultiver de la vitamine verte en hiver ou au printemps.

Espèces végétales les plus appropriées

Avant de faire pousser une bonne récolte de légumes, il est conseillé de se familiariser avec l'expérience d'autres jardiniers qui révèlent les caractéristiques des produits agricoles tout au long de l'année.

Au début du printemps et en hiver, un rendement stable élevé peut être obtenu dans les serres recouvertes de polycarbonate lors de la culture des cultures suivantes:

  • Chou de Pékin;
  • radis;
  • concombres
  • Tomates
  • poivron doux;
  • les verts.

Si vous prévoyez d'utiliser une serre en polycarbonate pendant toute l'année, avant de faire pousser des plants de cultures destinées à la culture hivernale, vous devez effectuer une préparation de qualité du sol de la serre. Il est permis de faire pousser des semis dans un appartement sur le rebord de la fenêtre. En culture hivernale, les semis sont cultivés de la même manière qu'au printemps. L'appartement réussit particulièrement bien à planter des plants de tomates, poivrons et concombres.

Cultiver des légumes dans des serres modernes

Et si les semis sont le plus souvent produits au printemps, la culture de légumes verts à l'aide d'une mini-serre dans un appartement devient particulièrement pertinente en hiver. Quel que soit le type de plante, la culture en appartement en hiver implique l'installation d'un éclairage supplémentaire. La culture des plantes au printemps en serre nécessite, en plus de la mise en évidence, l'installation d'équipements de chauffage du bâtiment.

Nous vous proposons également de découvrir la technologie de la culture du poivron en serre.

Règles générales de plantation et d'entretien

Une attention particulière est requise pour préparer le sol des serres au printemps pendant le fonctionnement de la structure au sol protégée toute l'année. C'est au printemps que le jardinier a un grand nombre de soucis liés à la désinfection du sol et à l'application d'engrais. De plus, au printemps, le jardinier a l'obligation de préparer le matériel semencier. Le plus souvent, les jardiniers expérimentés achètent des graines une fois par an et les utilisent pour la plantation toute l'année.

Avant de faire une bonne récolte, vous devez effectuer les activités suivantes:

  • sélectionner des semences de haute qualité et destinées à la culture toute l'année;
  • pour chauffer la serre à une température de l'air d'au moins vingt degrés de chaleur;
  • la présence de chauffage souterrain implique les indicateurs de température du sol de serre au niveau de dix-huit degrés de chaleur.

Si nécessaire, en plantant dans un sol insuffisamment chauffé, vous pouvez effectuer un chauffage artificiel du sol. À cette fin, les crêtes de serre sont versées avec de l'eau bouillante, puis recouvertes d'un film. Lors d'un tel événement, le sol de la serre se réchauffe à une température confortable en quelques heures. Ensuite, le semis de semences est effectué conformément à la technologie de culture des légumes.

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Règles de compatibilité

La plantation et la culture de légumes en serre nécessitent le respect des exigences de combinaison des plantes. La plantation mixte ne profite pas toujours aux rendements des cultures, donc au printemps ou en hiver, vous devez être très prudent lors de la planification de votre zone de débarquement dans la serre. Le voisinage suivant de légumes et de légumes verts est optimal:

  • divers types d'oignons, ainsi que l'ail, sont combinés avec succès avec des plantations de carottes, radis, céleri, persil, panais et chou;
  • presque toutes les cultures maraîchères poussent bien à côté du radis noir ou blanc;
  • le système racinaire des épinards libère des saponines, ce qui augmente le rendement des pommes de terre, betteraves, tomates et haricots;
  • les haricots sont un "voisin" idéal pour les radis, les concombres, le maïs, le chou, les fraises, les citrouilles, les betteraves et les carottes;
  • le blanc et le chou-fleur, ainsi que les choux de Bruxelles, le brocoli et le chou-rave poussent mieux à côté de l'oignon, des haricots et des herbes épicées telles que la menthe, la camomille, la sauge ou l'aneth.

Rotation correcte des cultures

L'alternance de cultures potagères et vertes en serre est très importante. Un concept tel que la rotation des cultures est oublié à juste titre par de nombreux jardiniers qui plantent le plus souvent des plantes de la même espèce sur la même zone de plantation pendant plusieurs années. En outre, il convient de rappeler que de nombreuses cultures légumières et plantes vertes peuvent avoir un effet négatif sur la fertilité des sols en serre.

Une bonne rotation des cultures est basée sur la connaissance des caractéristiques suivantes des cultures légumières et des plantes vertes:

  • tous les types de chou, ainsi que le céleri, sont très exigeants sur la nutrition du sol;
  • la plupart des plantes-racines appartenant à la famille du céleri, ainsi que les betteraves de table, les navets, tous les types de radis et les radis sont moins sensibles au manque de nutriments dans le sol de la serre;
  • les légumineuses, considérées comme des précurseurs idéaux pour la plupart des cultures maraîchères, améliorent très efficacement la fertilité des sols en serre.

Les légumes tels que les courgettes, les concombres et la citrouille peuvent être classés comme plantes intermédiaires entre une fertilité des sols très exigeante et moins exigeante. Les plantes solanacées, ainsi que tous les types d'oignons, de salades, d'épinards et de maïs, appartiennent au même type de plantes.

Pour effectuer une rotation efficace des cultures et minimiser l'épuisement du sol, il est nécessaire d'alterner les trois groupes de plantes énumérés ci-dessus sur des crêtes de serre tous les trois ans.

L'option la plus compétente et la plus correcte consiste à cultiver des légumes dans l'ordre suivant:

  • la première année, vous devez planter sur les crêtes dans les plantes de serre de la catégorie des cultures très exigeantes;
  • la deuxième année, la plantation de légumineuses est effectuée, contribuant à la restauration de la fertilité, augmentant la quantité d'azote dans le sol et améliorant la structure du sol;
  • la troisième année est caractérisée par la plantation de cultures moins exigeantes.

Vous pouvez découvrir à quoi devrait ressembler l'éclairage dans une conception de serre ici.

Trucs et astuces

  • L'amélioration de l'état des plantations en serre tout au long de l'année permet de semer les principales cultures maraîchères de plantes ornementales qui sécrètent des substances de nature phytonicide ou insecticide, notamment la capucine, le calendula ou la mattiole.
  • Une attention particulière doit être accordée à l’acquisition et à l’installation d’équipements d’éclairage, de chauffage et de ventilation de la plus haute qualité et les plus efficaces dans l’utilisation des constructions de serres toute l’année.
  • Il est presque impossible d'obtenir plus de deux récoltes de tomates et de poivrons en une année, ce qui est dû à la longue saison de croissance. De nombreux jardiniers violent la technique agricole naturelle de la culture et utilisent la culture hydroponique ou divers stimulants qui augmentent la productivité, mais rendent les légumes insipides et aqueux.

De plus en plus de verts dans une serre en hiver

Seule une stricte adhérence à toutes les étapes de la technologie de culture permet d'utiliser la structure de la serre avec un bénéfice maximal toute l'année et d'obtenir des récoltes stables de produits végétaux de haute qualité.


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